Где бармен? Опять опаздывает?
Уже надоело предупреждать персонал, угрожать штрафами…
Как установить дисциплину в ресторане?
Как бороться с опозданиями?
Конечно, опоздания иногда могут случаться, но они не должны носить регулярного характера и Вы не должны платить зарплату за те два часа, которые Ваш бармен ещё спит.
В TRIOBAR eсть способ установления
дисциплины в ресторане.
Для этого нужен комплекс мер:
1
Комбинированный способ расчета заработной платы
Внедрение комбинированной системы оплаты труда. Когда заработная плата начисляется не только как % от выручки, а базируется на количестве отработанных часов + % от продаж.
2
Регистрация приходов-уходов
Фиксация времени прихода – ухода с работы. Во многих ресторанах дружный коллектив и некоторые сотрудники передают друг другу персональные карточки, чтобы отметить опаздывающих, как присутствующих. А вы платите зарплату всем подряд – и работающим, и хитрецам. Это прекратится, как только вы замените Систему считывания карт на Сканер отпечатка пальца
3
Штрафы - Мы против !
У всех нас уже была возможность убедиться, что отрицательная мотивация плохо работает. Квалифицированного персонала мало и незачем усердствовать со штрафами, ухудшать отношения в коллективе. Сотрудник сам себя накажет, недополучив денег за неотработанные часы.
Штрафы могут применяться только для злостных нарушителей дисциплины. И для этого нам снова пригодится Табель учета рабочего времени TRIOBAR.
Автоматизация учета рассчитана, чтобы Вы как можно меньше вовлекались в рутинные процессы производства или торговли, и могли своё время использовать для принятия стратегических, управленческих решений.
Или смогли, наконец, поехать отдохнуть, например в Буковель!
Со спокойной душой. Зная, что за дисциплиной персонала присмотрит Triobar.
